Adozione vite - 3 anni

Descrizione

Avrai un pezzetto di Toscana da seguire, scoprendo alcuni dei vigneti e dei paesaggi più belli della regione.

Il tuo legame con la Toscana continua: puoi ricevere il vino del vigneto in cui cresce la tua vite adottata direttamente a casa, dove la spedizione del vino è consentita (possono esserci dazi locali), oppure tornare dalla tua vite con amici e familiari per visite in cantina e degustazioni da ricordare.

Adottando una vite partecipi in prima persona alla nascita di un vero vino toscano e puoi seguirne il ciclo di vita durante tutto l'anno.

Immagina cosa si prova ad assaggiare un vino toscano di qualità che hai aiutato a far nascere. È più di un regalo: è qualcosa di prezioso e di raro, un pezzo di Toscana da gustare e da ricordare.

Dove siamo - Toscana

In Toscana la vendemmia si fa di solito tra settembre e ottobre e fin dall'antichità è uno dei momenti più emozionanti della vita di campagna. La data esatta si decide anno per anno, in base al meteo, alla quantità di pioggia caduta e alle differenze da un vigneto all'altro.

Il momento di maturazione delle uve dipende da molti fattori, come la posizione geografica e l'esposizione dei vigneti. Per esempio, nei vigneti più in alto le temperature sono più fresche e l'uva matura più lentamente, anche se è più vicina al sole; e un vigneto esposto a sud porta l'uva a maturazione più di uno esposto a nord. Quando abbiamo stabilito il momento giusto per la vendemmia, avvisiamo tutti i parenti, perché tutta la famiglia della Tenuta Torciano e i collaboratori possano partecipare.

La vendemmia si fa a mano, per scegliere ogni grappolo e adagiare l'uva con cura nelle ceste, che vengono portate subito in cantina. Qui l'uva passa nella diraspatrice, che separa gli acini dai raspi. Poi scende nelle vasche di fermentazione e comincia il processo di vinificazione che si segue da generazioni.

Sono tanti i fattori che incidono sul duro lavoro della vendemmia. Noi dedichiamo la vita a ottenere la migliore qualità dai nostri vigneti, e solo l'esperienza ci aiuta a prevenire i problemi che potrebbero compromettere la salute del nostro vino.

La tua vite e il suo vigneto

L’adozione comprende un tratto di filare, da un palo all’altro, nel nostro vigneto toscano. Una targa in legno incisa con il nome che scegli identifica il tratto adottato.

Il vino che ricevi è prodotto con le uve del vigneto in cui crescono le tue viti adottate. Le uve vengono lavorate nell’ambito della raccolta del vigneto; le bottiglie non sono prodotte esclusivamente con l’uva delle singole viti o del tratto di filare adottato.